Preço do boi cai, mas redução não chega ao consumidor após suspensão de exportação de MS aos EUA.

Após uma semana do anúncio da suspensão das exportações de carne bovina de Mato Grosso do Sul aos Estados Unidos, especialistas no setor relatam que o preço do boi está em queda. Entretanto, a carne mais barata ainda não reflete no bolso do consumidor final.

Alberto Sérgio Capucci, vice-presidente do Sincadems (Sindicato das Indústrias de Frios, Carnes e Derivados de Mato Grosso do Sul), diz que, por enquanto, o impacto na rotina dos frigoríficos do Estado é relativo. A produção segue o fluxo normal.

“Os impactos foram nos preços. Nota-se queda em torno de 5% nos preços de compra de boi e na venda de carne. Os frigoríficos já estão vendendo mais barato”, descreve.

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O preço da arroba do boi em Mato Grosso do Sul está, atualmente, em torno de R$ 296,50 à vista e R$ 300 a prazo. Em Campo Grande, a cotação também é de R$ 296,50 à vista e R$ 300 a prazo, conforme o site Notícias Agrícolas, com base nos dados da Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada).

Na segunda-feira (21) a cotação do boi gordo era de R$ 293,90 à vista, uma variação de -0,96% comparado a sexta-feira (18). No dia 15, data do anúncio da medida, o valor à vista era de R$ 300,60 à vista.

Consumidor final ainda não sente

Lucas Miranda Oliveira, proprietário da NFL Food, unidade de Campo Grande, explica que o setor segue o ciclo da compra do pecuarista, em seguida o frigorífico, açougue até chegar ao consumidor final.

“O mercado está travado. O preço da carne está caindo, consequentemente, o arroba do boi está baixando. Nada está sendo repassado ao consumidor final. No açougue não baixa e não vai baixar. O valor da arroba depende do valor da carne no mercado interno e o preço que os grandes frigoríficos ditam ao mercado”.

Contudo, ele acredita que a carne barateada ao consumidor final é uma realidade distante. “O custo de produção de toda a cadeia aumenta. Tudo influencia na produção, desde o preço do combustível até a embalagem da carne”.

Monitoramento

Na opinião de criadores de gado do Estado, esta seria uma tentativa de manipular o valor do boi. “É uma manobra de frigoríficos para forçar criadores a vender o seu animal com preço abaixo da média”, afirma Paulo Matos, presidente da Nelore-MS (Associação Sul-Mato-Grossense dos Criadores de Nelore).

No início da semana, o presidente dos EUA, Donald Trump, anunciou taxas de 50% sobre todos os produtos brasileiros. Em nota, a associação de criadores de gado alega que as tarifas geraram especulações no mercado, mas seu impacto real é limitado. Em 2024, o setor exportou R$ 1,3 bilhão (ou US$ 235 milhões) de carne bovina ao país norte-americano. Isto corresponde a 49,6 mil toneladas, o que é 17,6% da exportação total do produto do ano passado.

Os frigoríficos justificaram a suspensão dizendo que os embarques enviados nesta semana chegariam ao país após 1º de agosto, quando começa o tarifaço imposto por Donald Trump. Segundo Capucci, o pedido partiu dos próprios importadores norte-americanos, que solicitaram a suspensão dos embarques devido às incertezas no comércio exterior.

Por outro lado, a Nelore-MS utiliza dados nacionais para embasar estudos técnicos, os quais, segundo a associação, apontam que, mesmo com a redução de até 70% nos embarques para o mercado norte-americano, o excedente seria de algo em torno de 1,6% da produção brasileira, insuficiente para provocar uma queda expressiva nos preços. “Falar em colapso de mercado interno é, no mínimo, má-fé”, afirma Paulo Matos, presidente da Nelore-MS.

Desvalorização do arroba

O titular da Semadesc (Secretaria de Meio Ambiente, Desenvolvimento, Ciência, Tecnologia e Inovação), Jaime Verruck, chama atenção para o risco de desvalorização do preço do boi.

“A gente não consegue colocar esse produto rapidamente em outro mercado internacional. A consequência seria colocar esse produto no mercado interno sul-mato-grossense, mercado interno brasileiro, o que obviamente pode haver um aumento de oferta e também uma redução de preço e, na sequência, até uma redução de preço da arroba do boi aos produtores. Por isso que é tão preocupante esse tarifaço”, explicou Verruck.